Як смачно запекти соковиту буженину в рукаві: краще за будь-які ковбаси

2 хвилини
4,8 т.
Як смачно запекти соковиту буженину в рукаві: краще за будь-які ковбаси

Більшість не уявляє собі святкового стола без м'ясної нарізки, а саме – ковбаси. Якщо ви думаєте, що цей продукт незамінний і йому немає жодної альтернативи, то помиляєтесь. Спробуйте приготувати буженину – виходить у рази смачніше та ситніше.

Як приготувати смачну та соковиту буженину зі спеціями в рукаві розповіла фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram.

Рецепт буженини зі спеціями в рукаві

Інгредієнти:

  • свиняча вирізка – 1, 500 г

  • вода – 1, 500 мл

  • сіль – 4 ч. л.

Відео дня
  • перець горошок – 1, 5 ч. л.

  • лаврове листя – 2 шт

  • Спеції: паприка, базилік, чорний мелений перець, приправи

Інгредієнти для буженини

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно приготувати маринад для м`яса. У воду додати сіль, перець та лаврове листя. Довести до кипіння та охолодити.

2. Вирізку опустити в маринад та залишити маринуватися у холодильнику на 4 години.

З якими спеціями виходить смачна буженина

3. З`єднати усі спеції. Перемішати.

4. М`ясо просушити паперовим рушником. Посолити та змазати рослинною олію.

Як приготувати соковиту буженину в духовці

5. Натерти спеціями. Покласти у рукав.

6. Запікати при температурі 190 градусів 60-70 хвилин.

Соковита буженина в рукаві в духовці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти