Як смачно запекти соковиту буженину в рукаві: краще за будь-які ковбаси
Більшість не уявляє собі святкового стола без м'ясної нарізки, а саме – ковбаси. Якщо ви думаєте, що цей продукт незамінний і йому немає жодної альтернативи, то помиляєтесь. Спробуйте приготувати буженину – виходить у рази смачніше та ситніше.
Як приготувати смачну та соковиту буженину зі спеціями в рукаві розповіла фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
свиняча вирізка – 1, 500 г
вода – 1, 500 мл
сіль – 4 ч. л.
перець горошок – 1, 5 ч. л.
лаврове листя – 2 шт
Спеції: паприка, базилік, чорний мелений перець, приправи
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно приготувати маринад для м`яса. У воду додати сіль, перець та лаврове листя. Довести до кипіння та охолодити.
2. Вирізку опустити в маринад та залишити маринуватися у холодильнику на 4 години.
3. З`єднати усі спеції. Перемішати.
4. М`ясо просушити паперовим рушником. Посолити та змазати рослинною олію.
5. Натерти спеціями. Покласти у рукав.
6. Запікати при температурі 190 градусів 60-70 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: