Як смачно засолити червону рибу: можна їсти вже на наступний день

Замість того, щоб купувати засолену рибу, її можна приготувати в домашніх умовах. Це значно смачніше та бюджетніше. Вам знадобляться лише сіль та цукор.

Ідея приготування домашньої слабосоленої червоної риби опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram. Таку рибу можна буде їсти вже на наступний день.

Інгредієнти:

• 300 г риби (можна шматочки)

Відео дня

• 1 ст.л. солі
• 1 ч.л. цукру з гіркою

Спосіб приготування:

1. З риби виймаємо кісточки, просушуємо паперовим рушником або серветками.

2. Змішуємо сіль з цукром.

3. Легенько натираємо рибу сумішшю солі з цукром.

4. Кладемо в контейнер/форму філейною частиною донизу.

5. Закриваємо, ставимо в холодильник на 8-12 годин.

6. Після соління зливаємо рідину з контейнеру.

7. Рибу протираємо паперовим рушником.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з ананасами в томатному соусі
• Риба в соєвому соусі
• Риба з овочами в духовці