Як спекти ідеальний львівський сирник: ніжний та не кришиться

1 хвилина
14,9 т.
Як спекти ідеальний львівський сирник: ніжний та не кришиться

Львівський сирник – один з найулюбленіших сирних десертів, який подають у багатьох кав`ярнях. Водночас його дуже легко приготувати в домашніх умовах з родзинками, цедрою та шоколадною глазуррю. Львівський сирник має ідеальну вершкову текстуру, добре тримає форму та не кришиться.

Фудблогерка Оксана Комашчук (komashchuk_ksu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом львівського сирника з родзинками та шоколадною глазуррю.

Рецепт львівського сирника з родзинками та глазуррю

Інгредієнти:

  • домашній сир – 600 г
  • цукор – 4 ст. л.
  • манка – 2 ст. л.
  • яйця – 4 шт
Відео дня
  • родзинки – 2 ст. л. + цедра лимона – 1 ч. л.
  • масло вершкове – 100 г

Глазур:

  • шоколад – 100 г
  • молоко – 100 мл
Як приготувати львівський сирник вдома

Спосіб приготування:

1. Всі необхідні інгредієнти для сирника, окрім родизнок і цедри, збити блендером до однорідності. Маса буде густа, як сметана.

2. Додати родзинки та натерту цедру. Перемішати.

Ніжний сирник з шоколадною глазуррю

3. Отриману масу перелити у форму, застелену пергаментом. Випікати за температури 180 градусів 1 годину.

4. Для глазурі розтопити шоколад, після чого змішати його з молоком.

Класичний львівський сирник

5. Охолоджений сирник полити глазуррю. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти