Як спекти кекси, щоб вони не пригоріли: допоможе один простий продукт

2 хвилини
10,6 т.
Як спекти кекси, щоб вони не пригоріли: допоможе один простий продукт

У процесі приготування кексів найнеприємніше, що може трапитися, – це коли випічка пригорає. І хоч на смак кекси вийшли ніби непогані, але мають не надто естетичний вигляд. Утім, досвідчені господині давно знають про один секрет, який допоможе уникнути таких наслідків.

Лайфхак опублікований у кулінарному блозі gotovim.online в Instagram.

Рис поглинає зайву вологу та жир у кексах, а також не дає випічці підгоріти

Відтак, форми для кексів радять застилати паперовими вкладишами, під низ яких варто покласти зовсім трохи рису. Таким чином, крупа поглинає у себе зайву вологу та жир, а також не дає випічці підгоріти.

Відео дня

Також у кулінарному блозі _immashh__ в Instagram поділились перевіреним рецептом ванільних кексів.

Ванільні кекси

Інгредієнти:

  • борошно – 150 г

  • цукор – 100 г

  • вершкове масло – 50 г

  • яйця – 3 шт.

  • лимонний сік – 1 ч. л.

  • розпушувач – 1\2 ч. л.

Додатково:

  • цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. У мисці збити яйця міксером. Додати цукор, продовжуючи збивати.

2. Додати розм'якшене вершкове масло.

Приготування тіста для кексів

3. Додати борошно та розпушувач.

4. Налити лимонний сік. Вимішати тісто.

5. Форми для кексів застелити паперовими вкладишами. Викласти тісто.

Підготовка кексів до випікання

6. Випікати за температури 180 градусів 15-20 хвилин.

7. Готові кекси посипати цукровою пудрою.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати лимонний кекс за 30 хвилин.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти