Відео дня
Як святково приготувати скумбрію в духовці: з паприкою та лимонним соком
На святковому столі із риби найчастіше можна зустріти скумбрію. Готується така риба надзвичайно просто. Її можна варити, робити паштет, додавати в салати, смачно солити та маринувати. Найкраще скумбрія розкриває свій смак при запіканні. Важливо лише правильно приготувати соус та поєднати спеції.
Редакція FoodOboz поділиться добіркою з двох рецептів запеченої скумбрії в духовці.
Скумбрія з паприкою за рецептом фудблогерки Катерини Кудляк. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
філе скумбрії – 4 шт
олія –35 мл
паприка – 2 ч. л.
коріандр в зернах – 1 ч. л.
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. У мисці з‘єднати всі складники для соусу: олію, коріандр, паприку, сіль, перець, вимішати.
2. Отриманим соусом змастити філе соусом.
3. Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Скумбрія з лимонним соком. Опубліковано на сторінці wowspiceset в Instagram.
Інгредієнти:
скумбрія
лимон
імбир сушений
базилік
часник сушений
олія
лимонний сік
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. У мисці з‘єднати всі складники для соусу: олію, коріандр, паприку, сіль, перець, вимішати.
2. В отриманий маринад занурити рибу та поставити в холодильник на 30 хвилин.
3. Нафарширувати рибу лимоном.
4. Випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: