Як цікаво подати червону ікру на Новий рік 2022: закуска, яка краща за будь-які бутерброди

2 хвилини
2,1 т.
Як цікаво подати червону ікру на Новий рік 2022: закуска, яка краща за будь-які бутерброди

Погодьтеся, що скільки б смаколиків не стояло на новорічному столі, але червона ікра – незамінна. Її достатньо подати просто у тарілці, щоб страва вже виглядала яскраво та святково.

Якщо для вас це стало занадто простим, спробуйте подати червону ікру на чипсах з гуакамоле. Як кажуть, одним махом двох зайців – отримуєте смачну закуску і приємно вражені погляди гостей.

Рецептом гречаних чипсів з гуакамоле та ікрою поділилася фудблогерка v.vanilinka. Опубліковано в Instagram.

Закуска з червоною ікрою
Відео дня

Інгредієнти:

  • червона ікра – 1 б.

  • зелена гречка – 1\2 скл.

  • авокадо – 1 шт.

  • сік лайма\лимона – 1 ст. л.

  • оливкова олія – 1 ст. л.

  • петрушка

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно приготувати гречані чипси. Для цього потрібно зварити гречку, після чого збити її у блендері.

Підготовка гречки

2. Отриману масу вирівняти тонким шаром на деко. Підсушити чипси у духовці за температури 60-80 градусів 6-8 годин.

3. Далі потрібно обсмажити чипси у фритюрі. Так вони стануть більш хрумкими.

Приготування чипсів

4. На цьому етапі потрібно приготувати гуакамоле. Для цього слід з'єднати м'якоть авокадо, сік лимона чи лайма, петрушку, оливкову олію та сіль. Збити у блендері до однорідності.

Приготування гуакамоле

5. Формування закуски. На чипси викласти гуакамоле, зверху – червону ікру.

Формування закуски

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як обрати справжню червону ікру на святковий стіл.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти