Відео дня
Як удома приготувати халву з трьох інгредієнтів: рецептом поділився Євген Клопотенко
Халва – смачне, дуже солодке частування, яке роблять на основі соняшникового насіння, а також туди додають горіхи. Її можна дуже просто приготувати вдома лише з кількох інгредієнтів, але варто обов'язково дотримуватися пропорцій при приготуванні.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачної домашньої халви, яка сподобається всім, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Складові:
насіння соняшника (очищене) – 250 г
цукор – 150 г
вода – 50 мл
мелена кава – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Підсмажте насіння на сухій сковороді до легкого коричневого відтінку, обов'язково помішуйте їх лопаткою, щоб не пригоріло.
2. Дайте їм охолонути та перекладіть у блендер, перебийте у дрібну крихту.
3. Перекладіть отриману суміш у миску.
4. У сотейник налийте воду, додайте цукор та варіть сироп на слабкому вогні близько 10 хвилин. Готовий сироп має бути легкого коричневого кольору. Дуже важливо – не потрібно перемішувати цукор, тому що запустите процес кристалізації.
5. Готовий сироп вилийте в насіння і дуже швидко перемішайте.
6. Отриману суміш перекладіть у відповідну форму та залиште на 1 годину в холодильнику або просто при кімнатній температурі.
Подавайте частування посипавши мелену каву, буде дуже смачно та ароматно.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: