Як удома приготувати халву з трьох інгредієнтів: рецептом поділився Євген Клопотенко

2 хвилини
2,4 т.
Смачна хатня халва

Халва – смачне, дуже солодке частування, яке роблять на основі соняшникового насіння, а також туди додають горіхи. Її можна дуже просто приготувати вдома лише з кількох інгредієнтів, але варто обов'язково дотримуватися пропорцій при приготуванні.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачної домашньої халви, яка сподобається всім, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Насіння для приготування халви

Складові:

  • насіння соняшника (очищене) – 250 г

  • цукор – 150 г

Відео дня
Як з насіння приготувати халву
  • вода – 50 мл

  • мелена кава – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Підсмажте насіння на сухій сковороді до легкого коричневого відтінку, обов'язково помішуйте їх лопаткою, щоб не пригоріло.

Смажене насіння

2. Дайте їм охолонути та перекладіть у блендер, перебийте у дрібну крихту.

Як удома приготувати халву

3. Перекладіть отриману суміш у миску.

4. У сотейник налийте воду, додайте цукор та варіть сироп на слабкому вогні близько 10 хвилин. Готовий сироп має бути легкого коричневого кольору. Дуже важливо – не потрібно перемішувати цукор, тому що запустите процес кристалізації.

Сироп із цукру

5. Готовий сироп вилийте в насіння і дуже швидко перемішайте.

Приготування халви

6. Отриману суміш перекладіть у відповідну форму та залиште на 1 годину в холодильнику або просто при кімнатній температурі.

Готова халва

Подавайте частування посипавши мелену каву, буде дуже смачно та ароматно.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти