Як удома приготувати смачний італійський лаваш: секретом поділився Алекс Якутов. Ексклюзив

1 хвилина
7,4 т.
Як удома приготувати смачний італійський лаваш: секретом поділився Алекс Якутов. Ексклюзив

Пядина – це тонкий італійський коржик, схожий на лаваш. Історики кажуть, що його готували ще за часів Стародавнього Риму. Традиційно у нього загортають овочі та м'ясо, але можна їсти і як хліб без начинки.

Закуски з лаваша

Як його спекти вдома – редакція FoodOboz дізналася у Шефа та експерта реаліті "На ножах" Алекса Якутова.

Інгредієнти:

  • 360 мл теплої води

  • 1 ч. л. сухих дріжджів

  • 0,5 ч. л. цукру

Що приготувати з лаваша
Відео дня
  • 550 г борошна

  • 3 ст. л. олії

  • морська сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Теплу воду змішуємо із дріжджами.

2. В окремій ємності з'єднуємо сіль, борошно та цукор. Все добре перемішуємо.

Як приготувати вдома п'ядину

3. Заливаємо сухі інгредієнти водою із дріжджами.

4. Додаємо олію і починаємо замішувати тісто.

5. Потім ставимо тісто в тепле місце на годину. Накриваємо рушником.

Тісто для блюда

6. Коли тісто зійде, розкочуємо тонкі круглі коржики. Відправляємо його в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо до готовності.

У лаваш можна загортати сир, м'ясо, овочі. І робити домашню шаурму із італійськими нотками.

Страви з лаваша

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти