Як у жодному разі не можна готувати картопляне пюре – найпоширеніші помилки

Як у жодному разі не можна готувати картопляне пюре – найпоширеніші помилки

Навіть така банальна страва, як картопляне пюре, виходить не у всіх. Сірий колір та нудний прісний смак – досить розповсюджена проблема. Але достатньо знати декілька нехитрих секретів, щоб приготувати смачну страву ідеальної консистенції.

Фудблогер borszczeslav поділився досвідом приготування картопляного пюре на своїй сторінці в Instagram і розповів про три основні нюанси, які можуть зіпсувати продукт.

Секрети приготування картопляного пюре з ніжним вершковим смаком

Приготування картопляного пюре
Відео дня
  1. Для пюре не підійде кольорова картопля

  2. Овоч, перед варінням, потрібно заливати теплою водою або навіть кип'ятком – так вона збереже крохмаль і буде цілісною.

  3. Ні в якому разі не можна готувати пюре за допомогою блендера – воно стане липким і змінить колір.

Картопля для пюре

Поетапна технологія приготування картопляного пюре: Інгредієнти:

Спосіб приготування:

  1. Почистити картоплю, нарізати на середні кубики і поставити варитися.

  2. Злити всю воду

  3. Додати молоко та масло

  4. Потовкти товкачем

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти