Як вдома приготувати сир маскарпоне з 2 інгредієнтів: рецепт від Володимира Ярославського

2 хвилини
13,2 т.
Сир маскарпоне

Якщо ви любите смачний, ніжний та дуже ароматний сир маскорпоне, варто знати, що він дуже простий у приготуванні навіть у домашніх умовах. При цьому ви будете впевнені в його безпечності, тому що приготуєте виключно з натуральних та свіжих продуктів.

Домашній сир маскарпоне

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачного вершкового сиру маскарпоне з 2 натуральних інгредієнтів, який ви приготуєте дуже швидко й легко.

Рецепт сиру
Відео дня

Інгредієнти:

  • вершки 35% – 1 літр
Вершки для страви 
  • лимонний сік або кислота – 1 г

Спосіб приготування:

1. Вилийте вершки в сотейник та постійно помішуйте силіконовою лопаткою, доведіть майже до кипіння, але не кип'ятіть.

Вершки для приготування сиру 

2. Зменште вогонь.

Приготування сиру

3. До вершків додайте лимонну сік або лимонну воду, перемішайте, щоб суміш стала густою.

Лимонний сік

4. Відставте готову суміш на 30 хвилин. Після цього викладіть у марлю, а її в сито, щоб збігла зайва рідина.

Як приготувати смачний сир маскарпоне

5. Після зверху накрийте суміш харчовою плівкою і поставте в холодильник на ніч.

Готовий сир

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти