Як вибрати полуницю без нітратів: 4 способи

Як правильно вибрати полуницю

Найулюбленіша ягода багатьох, зі смаку якої починається літо – солодка, соковита, смачна і корисна полуниця, сезон якої в Україні припадає на червень. Незважаючи на це, з кінця квітня її повно як на ринках, так і в супермаркетах на будь-який смак і гаманець, ось тільки чи корисна вона в такий час – невідомо.

Редакція FoodOboz розібралася, на що насамперед потрібно звернути увагу, вибираючи полуницю, щоб не отруїтися.

1. Запах

Зверніть увагу на запах, вибираючи ягоди

Запам'ятайте, полуниця з нітратами не запашна, а іноді навіть віддає гниллю. Натуральна ягода має дуже приємний аромат без зайвих запахів.

Відео дня

2. Колір

Полуниця може бути як яскраво-червоного, так і темного кольору

Хороша полуниця має колір від яскраво-червоного до темного з білим кінчиком. Варто зазначити, що колір ягоди повністю залежить від кількості пігментів.

3. Розмір

Ягода не повинна бути занадто великою

Великий розмір полуниці абсолютно не означає, що вона натуральна і корисна, а скоріше навпаки. Адже саме велика ягода точно складається з води й добрив.

Краще вибирати середню або маленьку полуницю, так ви точно будете впевнені в її безпечності.

4. Смак

Натуральна полуниця повинна бути солодкою з невеликою кислинкою

Якщо є можливість спробувати ягоду перед покупкою – зробіть це. Оскільки зовнішній вигляд дуже часто оманливий.

Гарна, натуральна ягода на смак повинна бути солодкою, може, трохи з кислинкою, але не кислою або неприродно солодкою.

Важливо ще під час купівлі звернути увагу на упаковку і ємність, де зберігалися ягоди. Якщо на дні, стінках наявна волога, то це означає, що плоди, найімовірніше, несвіжі.

А так само дуже часто зверху викладають хорошу, красиву полуницю, щоб прикрити нижній шар із неякісних плодів, будьте уважні.

Зверніть увагу під час вибирання полуниці на її структуру

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати літні пироги зі смачними, солодкими начинками вдома так, щоб вони зберегли свою свіжість надовго.

Які вареники можна приготувати всього за 5 хвилин без варіння, з легкими дієтичними начинками.

Шеф-кухар, телеведучий, суддя проєкту "МастерШеф Україна" Ектор Хіменес-Браво поділився річним, легким і дуже смачним рецептом торта з морозива і печива Oreо.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти