Як використати перестигле авокадо: універсальні способи від експертки. Ексклюзив
Якщо авокадо, яке ви придбали, виявилось переспілим – не варто його викидати. Його структура нещільна та дуже м'яка, колір темний, але смакові властивості при цьому не втрачаються. Тому продукт сміливо можна використати для приготування різноманітних цікавих та корисних страв.
В ексклюзивному коментарі для FoodOboz засновниця найбільшої українськомовної групи у Facebook про підгодовування, експертка із дитячого харчування Вікторія Стельмах поділилась декількома способами використання перестиглого авокадо, які будуть корисними для організму.
Способи використання перестиглого авокадо
Шеф-кухар Юлія Чеботар колись поділилась шістьма своїми улюбленими способами використання такого продукту.
Брауні з авокадо
Замаскувати переспілість авокадо може велика кількість шоколаду. Тому хорошою ідеєю буде приготувати з такого продукту брауні. Особливо смачно з мигдалем.
Детокс-смузі з чорницею і авокадо
Такий суперфуд нормалізує стан шкіри, зробить її сяячою і зволоженою за рахунок клітковини та корисних жирів. А ще смузі виводить токсини з організму, бореться із запаленням. Особливо доречним буде випити його після насиченого тренування.
Інгредієнти для смузі:
Їх потрібно просто збити у блендері
перестиглий авокадо – 1 шт.
стиглий банан – 1/2 шт.
кокосове молоко – 1 склянка
свіжий шпинат – 1 склянка
заморожена чорниця – 1 склянка
насіння чіа – 1/2 ст. л.
Чай з авокадо
Чай із кісточок авокадо може допомогти покращити травлення після прийому їжі. Він насичений антимікробними, протизапальними та антиоксидантними властивостями.
Інгредієнти:
кісточка авокадо – 1 шт.
окріп – склянка
Веганська заправка для салату з авокадо
Якщо ви шукаєте корисну заправку для салату – авокадо стане чудовим варіантом. Його потрібно доповнити кеш'ю, вершками та свіжою зеленню. До того ж вона ще й веганська. Все подрібнити і можна додавати в улюблену страву.
Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: