Як вишукано подати картоплю: ідея бюджетної страви

2 хвилини
7,1 т.
Як вишукано подати картоплю: ідея бюджетної страви

Універсальність картоплі важко переоцінити, адже це той продукт, який буде актуальний у будь-який період року. Це можуть бути як максимально прості страви, так і дуже вишукані. І такий гратен – це саме другий варіант. Овоч запікається з великою кількістю вершків, грибів та сиру – досить бюджетне та ситне поєднання, яке можна подати навіть на святковий стіл. 

Ідея приготування смачного картопляного гратену опублікована на сторінці фудблогерки Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram

Як вишукано подати картоплю: ідея бюджетної страви

Інгредієнти:

  •  картопля – 6 шт
  •  печериці – 6-8 шт
  •  цибуля – 1 шт
  •  вершки – 200 мл. 
  • масло ГХІ
Відео дня
  • твердий сир – 60-80 г (в мене від Муко)
  • спеції – (хмелі-сунелі, перець, часник)
  • цибуля для прикрашання
Як вишукано подати картоплю: ідея бюджетної страви

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити, поставити варитися на вогонь цілою. 

Цибуля для страви 

2. За цей час очистити печериці порізати на пласти, цибулю пів-кільцями, підсмажити її на маслі. 

Вершки для приготування гратену 

3. Додати порізані печериці, спеції та тушкувати до готовності (можна додати води), коли вони стануть м’якими –  долити вершки і тушкувати ще 2-3 хвилини.

4. Готову картоплю порізати кільцями, товщиною 2 мм і викласти у змащену форму. 

Гриби для приготування гратену 

5. Зверху покласти печериці та вилити вершки.

6. Притрусити сиром в поставити у розігріту духовку за температури 180 градусів на 20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти