Як з айви приготувати густе та прозоре варення: швидкий рецепт на зиму

1 хвилина
7,2 т.
Як з айви приготувати густе та прозоре варення: швидкий рецепт на зиму

Якраз на осінь припадає сезон дивовижного фрукта – айви. І якщо в сирому вигляді її практично неможливо їсти, то після приготування вона має приголомшливий смак. І головне те, що вона смакує як у десертах, так і в доповненні до основних страв. Особливо смачним виходить варення з айви, яке має приємну густу консистенцію та прозорий колір.

Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом варення з айви.

Рецепт варення з айви

Інгредієнти:

  • айва
  • цукор
  • вода – 1 скл.
  • лимон – 1 шт

Пропорції айви та цукру становить 1:1.

Густе та прозоре варення з айви
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Айви помити, порізати на 4 частини, очистити від насіння та порізати тонкими невеликими шматочками.

2. Перекласти айву у тару, в якій варитиметься варення, та засипати цукром.

Рецепти приготування айви

3. Налити склянку води і перемішати. Поставити варити на середній вогонь. На початку варіння слід декілька разів ретельно перемішати варення, щоб розчинився цукор.

4. Лимон порізати на 4 частини та додати до варення. Варити на середньому вогні, поки варення не змінить колір та не стане прозорим. В цілому, це займає 1-1,5 години.

Варення з айви на зиму

5. В кінці приготування з варення дістати лимон.

6. Гаряче варення розлити у стерильні банки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти