Як з баклажанів зробити паштет: альтернатива намазці на хліб

Паштет з баклажанів – це чудова бюджетна альтернатива печінковому та м`ясному, а також звичним намазкам. Готується паштет ще простіше та швидше, ніж ікра. Але є таким же універсальним: підійде на бутерброди, хліб та тости.

Фудблогерка Наталі (food_nataly) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачного паштету з баклажанів, який можна ідеально поєднати з тостами та грінками.

Інгредієнти:

• баклажан – 1 шт
• волоські горіхи – 70 г
• часник
• зелень та сіль

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Часник та баклажан викласти у форму для запікання, полити олією та запікати при температурі 200 градусів 30 хвилин.

2. Готовий баклажан та часник очистити від шкірки.

3. Овочі, горіхи, зелень та сіль помістити у блендер. Збити до однорідної консистенції.

4. Найкраще паштет подавати з підсмаженим хлібом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані баклажани з гострим перцем

• Баклажани із соєвим соусом

• Мариновані баклажани за 5 хвилин