Відео дня
Як з дешевої риби приготувати делікатес: ресторанна страва за 10 хвилин
Навіть з найдешевшої риби можна приготувати ресторанну страву. Для приготування вам знадобляться інгредієнти, які точно є вдома. Головне – не забудьте про пряні та пікантні спеції, а також стабілізувати загальний смак цукром.
Шеф-кухар Сергій Поканевич (sergeypokanevich) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом та розповів, як з дешевої риби приготувати ресторанну страву.
Інгредієнти:
- філе будь-якої риби (в рецепті використовується судак) – 1 кг
- помідори – 1 кг
- часник – 1 голівка
- гострий перець – 1 шт
- томати у власному соці – 1 банка
- цукор – 1 ст. л.
- вода – 1 скл
- сіль, куркума, паприка, перець
Спосіб приготування:
1. Підготувати завчасно овочі: порізати помідори, перець та часник.
2. Розігріти пательню з олією. Покласти помідори, наверх покласти рибу, насипати перець та часник, додати томати у власному соці.
3. Насипати спеції та цукор.
4. Налити воду та тушкувати під кришкою 10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: