Як із гречки приготувати десерт: без випічки та цукру

1 хвилина
42,8 т.
Як із гречки приготувати десерт: без випічки та цукру

Якщо ви раптом думали, що гречку можна лише зварити та подавати у якості гарніра, то це зовсім не так. Без будь-яких зусиль, безліч інгредієнтів та кулінарних операцій можливо приготувати смачнющий гречаний десерт – глазуровані сирки. Вони виходять настільки смачними, що складно відрізнити від купованих.

Рецептом глазурованих гречаних сирків поділилася нутриціологиня Наталія Кедик. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Зелена гречка – 120 г

  • Фініки – 120 г

  • Кокосова стружка – 30-40 г

  • Молоко – 2-3 ст. л.

  • Ваніль

  • Лимонний сік

Для глазурі:

  • Шоколад

  • Вершкове масло

  • Какао-порошок

Спосіб пригоутування:

1. Гречку промити та залишити у воді на 2-3 години.

Промити гречку
Відео дня

2. Промити ще раз та збити у блендері.

3. Фініки замочити у кип`яченій воді на 10 хвилин та покласти у блендер.

Фініки для десерту

4. Налити молоко, долати кокосову пасту чи олію та збити бленером.

5. У перемішану масу насипати кокосову стружку та налити лимонний сік.

Лимонний сік і кокосова стружка для сирків

6. Отриману масу викласти у формочки та поставити у морозильну камеру. Десерти мають повністю затвердіти.

7. Тим часом приготувати глазур для сирків.Її можна приготувати двома варіантами: розтопити вершкове масло та какао на водяній бані, або розтопити звичайний шоколад та полити ним сирки.

Готові сирки полити глазуррю

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти