Як із кабачків приготувати чебуреки: корисна та бюджетна страва
Якщо ви дуже любите чебуреки, але класичні для вас – занадто жирні та калорійні, є дієтична альтернатива. Достатньо просто замінити дріжджову основу й приготувати кабачкові чебуреки. Для начинки в них не обов`язково використовувати фарш чи м'ясо, підійдуть шинка та сир.
Фудблогерка Світлана (recepti_svitlana21) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом кабачкових чебуреків із начинкою.
Інгредієнти:
кабачки – 500 г
борошно – 100 г
яйця – 1 шт.
сіль, перець
Начинка:
шинка – 100 г
часник – 1 зубчик
твердий сир – 100 г
кріп
Спосіб приготування:
1. Для приготування основи натерти кабачки на тертушці. Посолити та залишити на 5 хвилин, опісля – віджати сік.
2. Додати до кабачків яйця, борошно, перець і сіль. Перемішати.
3. Для приготування начинки натерти на тертушці сир та шинку.
4. Додати подрібнений часник та кріп.
5. Змішати дві маси до однорідності.
6. На гарячу пательню викласти 2 ст. л. тіста. На одну половину викласти 1 ст. л. начинки і загорнути. Злегка притиснути. Смажити з обох боків.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: