Як з картоплі приготувати смачні кльоцки: рецепт страви

Якщо у вас вдома є картопля і ви хочете приготувати щось на обід чи вечерю, то одним із варіантів можуть стати кльоцки. Простіше кажучи – ледачі вареники. Це дуже смачна, ситна та повноцінна страва, яку можна їсти самостійно, так і подавати зі шкварками, цибулею, салом, сметаною чи соусом.

Відео дня

Рецепт картопляних кльоцків опублікований у кулінарному блозі recepty_przepisy в Instagram.

Інгредієнти:

• відварена картполя – 600 г

• крохмаль – 85 г

• яйця – 1 шт

• сіль – 1\2 ч. л.

Додатково:

• підсмажений бочок/сало/бекон

• підсмажена цибуля

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити у підсоленій воді, відцідити і потовкти. Охолодити.

2. Насипати крохмаль, додати яйце, сіль та замісити м‘яке картопляне тісто.

3. Сформувати маленькі кульки, зробивший по середині невеличку ямку.

4. Відварити у підсоленій воді.

5. Готові кльоцки можна змастити маслом, або смаженим салом/бочком.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати картопляні хлібці замість хліба.