Як з картоплі приготувати смачні кльоцки: рецепт страви
Якщо у вас вдома є картопля і ви хочете приготувати щось на обід чи вечерю, то одним із варіантів можуть стати кльоцки. Простіше кажучи – ледачі вареники. Це дуже смачна, ситна та повноцінна страва, яку можна їсти самостійно, так і подавати зі шкварками, цибулею, салом, сметаною чи соусом.
Рецепт картопляних кльоцків опублікований у кулінарному блозі recepty_przepisy в Instagram.
Інгредієнти:
відварена картполя – 600 г
крохмаль – 85 г
яйця – 1 шт
сіль – 1\2 ч. л.
Додатково:
підсмажений бочок/сало/бекон
підсмажена цибуля
Спосіб приготування:
1. Картоплю відварити у підсоленій воді, відцідити і потовкти. Охолодити.
2. Насипати крохмаль, додати яйце, сіль та замісити м‘яке картопляне тісто.
3. Сформувати маленькі кульки, зробивший по середині невеличку ямку.
4. Відварити у підсоленій воді.
5. Готові кльоцки можна змастити маслом, або смаженим салом/бочком.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати картопляні хлібці замість хліба.