Як із картопляного пюре приготувати вафлі: виходить надзвичайно ситна страва

2 хвилини
6,0 т.
Як із картопляного пюре приготувати вафлі: виходить надзвичайно ситна страва

На сніданок, перекус чи як смачний десерт – хрумкі та ароматні вафлі завойовують дедалі більшу прихильність та популярність. Зазвичай смаколик звикли готувати виключно із солодкими начинками та доповненнями. Як виявилось, їх можна приготувати навіть із картоплею – виходить практично як повноцінний прийом їжі.

В ексклюзивному коментарі для OBOZREVATEL засновниця найбільшої українськомовної групи у Facebook про прикорм, експертка з дитячого харчування Вікторія Стельмах поділилася рецептом вафель із картоплею та печерицями.

Вафлі з картоплею

Інгредієнти:

Відео дня

Для основи:

  • яйця – 1 шт.

  • сметана\йогурт\кефір\молоко\вершки\ряжанка – 200-250 мл

  • рослинна олія – 1,5 ст. л.

  • борошно – чіткої консистенції не існує (найкраще міксувати різні види)

  • розпушувач\сода – 1-2 дрібки

Приготування основи для вафель

Для начинки:

  • основа для тіста

  • цибуля – 1\2 шт.

  • печериці – 3-5 шт.

  • картопля – 1-2 шт.

  • твердий сир тертий – 100 г

  • кріп\шпинат\зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити.

Картопляне пюре для страви

2. Печериці обсмажити на вершковому маслі.

3. Готову картоплю збити з основою тіста за допомогою блендера.

Печериці для вафель

4. Додати решту інгредієнтів та збити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти