Відео дня
Як із кефіру зробити крем-сир у домашніх умовах: елементарна ідея
Крем-сир – універсальний продукт, який ідеально підійде для швидкого перекусу на бутербродах або стане прекрасним доповненням до салату чи млинців. І якщо ви дуже полюбляєте такий продукт – його можна зробити в домашніх умовах і деякий час зберігати в холодильнику. Для цього знадобиться звичайний кефір у пакетах.
Ідея опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симонюк (cook_julija_simonchuk) в Instagram.
Домашній крем-сир із кефіру
Вихід – 500-550 г
Інгредієнти:
кефір 2,5-3,2 % – 2 л
сіль, спеції, часник – за смаком
Спосіб приготування:
1. Покласти кефір у морозильну камеру до повного замерзання.
2. Дістати, зняти обгортку і поставити відстоюватися від зайвої рідини.
3. Для того, щоб текстура була більш кремоподібною, коли кефір трохи розморозиться, покласти будь-який прес.
4. Дати трохи відстоятись і можна мастити на хліб.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
