Як з курячого фаршу приготувати соковиті ліниві голубці: капусту пропарювати не доведеться

Навіть з дієтичного курячого фаршу можна приготувати дуже соковиті ліниві голубці. Це буде значно простіше, ніж пропарювати капусту. А для того, щоб м'ясо не було сухим – обов'язково зробіть сметанковий соус.

Відео дня

Ідея приготування соковитих лінивих голубців з курячого фаршу опублікована на кулінарній сторінці bude smachno razom в Instagram. Вироби вийдуть нежирними.

Інгредієнти:

• фарш курячий – 500 г
• рис відварений – 300 г
• морква – 1 шт.

• цибуля – 1 шт.
• капуста – половинка цілої (400 г)
• томатна паста – 3 ст.л.
• сметана – 3 ст.л.
• сіль і спеції – за смаком
• курячий бульйон (вода)

Спосіб приготування:

1. Рис відварити.

2. Нарізати цибулю, капусту, натерти моркву.

2. Цибулю і моркву викласти в сковорідку з рослинною олією.

3. Пасерувати на невеликому вогні протягом 5 хвилин.

4. Капусту викласти в сковорідку до цибулі з морквою і пасерувати 10 хвилин.

5. У мисці змішати м’ясний фарш, рис, пасеровані цибулю, моркву і капусту.

6. Додати ще по половині чайної ложки солі та спецій.

7. Добре вимішати руками.

8. З м’ясо-овочевої маси сформувати ліниві продовгуваті голубці форми.

9. Скласти у форму.

19. Залити їх соусом із томатної пасти і сметани.

20. Долити курячий бульйон (воду).

21. Голубці поставити в духовку розігріту до 180 градусів, приблизно на 45-50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Голубці з пекінської капусти
• Голубці з грибами
• Ліниві голубці в соусі