Відео дня
Як із млинців зробити торт: проста альтернатива традиційним десертам
Торт із млинців – проста альтернатива солодкій випічці. Він дуже простий у приготуванні. Особливо доречний тоді, коли швидко потрібно зробити смачний десерт на святкову вечерю. Ніжна і м'яка текстура, тонкий шоколадний смак, вершкова начинка точно будуть до вподоби всій родині.
Ідею приготування шоколадного торту з млинців опубліковано на сторінці lakomka_dessert в Instagram.
Інгредієнти:
цукор або замінник – 6 ч. л.
молоко – 3 склянки
борошно вівсяне + кукурудзяне (або звичайне) – 300 г
какао – 2-3 ст. л.
яйця – 3 шт.
олія, оливкова рафінована – 2 ст. л.
сіль – щіпка
м'який сир 0-5% – 400 г (якщо збирати торт)
фрукти або ягоди для декору
Спосіб приготування:
1. Яйця збити із сіллю та цукром чи замінником. Для приготування тіста найкраще використовувати блендер, щоб не було грудочок.
2. Влити в отриману суміш склянку молока і збити. Засипати борошно, зробити масу однорідною. Продовжуючи збивати, поступово влити в тісто молоко, що залишилося. В кінці додати какао та олію. Тісто має вийти досить рідким.
3. Спекти млинці: добре розігріти сковорідку, змастити трохи оливковою олією, випікати з двох сторін. Олію потрібно налити лише один раз.
4. Наприкінці промазати млинці м'яким сиром і зібрати торт, прикрасити зверху ягодами та фруктами.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: