Як заготувати баклажани на зиму за 30 хвилин: найкращий спосіб

1 хвилина
11,4 т.
Як заготувати баклажани на зиму за 30 хвилин: найкращий спосіб

Баклажани – це одні із найбюджетніших, а також найсмачншіх овочів. Тому, не дивно, що вони часто стають основою для різноманітних салатів та закусок. Окрім цього, їх можна смачно та швидко заготувати на зиму й зберегти на тривалий термін, а саме – замаринувати.

Як смачно та швидко замаринуати баклажани на зиму, розповіли в одному з кулінарних каналів в YouТube. (Для того, щоб подивитися відео ,прогорніть новину до кінця).

Рецепт маринованих баклажанів на зиму

Інгредієнти на 1 банку 1,5 л:

  • баклажани

  • лаврове листя – 1 шт

Відео дня
  • перець духмяний – 3 шт

  • сіль – 1 ст. л.

  • цукор – 1 ч. л.

  • оцет – 50 мл

Рецепт баклажанів на зиму

Спосіб приготування:

1. Банки попередньо помити содою та простерилізувати.

2. Баклажани помити та очистити від плодоніжок. Відварити овочі у киплячій воді приблизно 7 хвилин.

Мариновані баклажани на зиму за 30 хвилин

3. Готові баклажани щільно викласти у банку.

4. Залити окропом.

5. Герметично закрити банки. Перевернути банки догори дном. Залишити так до повного охолодження.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти