Як заготувати щавель на зиму за 10 хвилин: найпростіший спосіб

Щавель на зиму можна заготувати різними способами: заморозити чи засушити. Якщо ви хочете, щоб зелень не втратила свої смакові властивості та чудово зберігалась, найкращим варіантом стане законсервувати її у банках, а також обійтись без шкідливої солі. 

Редакція FoodOboz обрала для вас вдалий рецепт консервованого щавлю на зиму в банках, який ви легко приготуєте без солі. 

Інгредієнти:

• щавель
• кип'яток

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно ретельно помити зелень. Після цього порізати вздовж та впоперек. Мають вийти дрібні кубики. 

Відео дня

2. Порізану зелень досить щільно викласти у чисті та сухі банки. Зауважте, що вона зменшиться в об'ємі у процесі зберігання.

3. На цьому етапі потрібно банки зі щавлем обережно наповнити кип'ятком. 

4. Закатати банки кришками, перевернути догори дном та накрити чимось теплим. Залишити у такому вигляді до повного охолодження. Зберігати можна у квартирі або погребі. Готово!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно заморозити щавель на зиму.