Як заморозити абрикоси на зиму: цілі, половинками та з цукром

2 хвилини
54,6 т.
Як заморозити абрикоси на зиму: цілі, половинками та з цукром

Абрикоси можна не лише додавати у випічку чи робити консервацію, але й вдало заготувати на зиму. До того ж такий спосіб – один із не багатьох, який дозволяє зберегти всі смакові властивості та користь фрукту.

Як правильно та вдало заморозити абрикоси на зиму, розвіли у одному з кулінарних каналів (Cookish) в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Як правильно та вдало заморозити абрикоси на зиму

Спосіб 1

Такий спосіб підходить виключно для приготування компотів, адже всередині фруктів зберігається кісточка.

Відео дня

Технологія заморожування:

1. Абрикоси помити та просушити.

Як заморозити абрикоси на зиму цілими

2. Викласти фрукти один біля одного на піддон та заморозити.

3. Після того, як фрукти замерзнуть, розфасувати у пакети та знову покласти у морозильну камеру.

Спосіб 2

Як заморозити абрикоси на зиму половинками

Такий спосіб підходить для тих, хто любить додавати абрикоси у випічку та десерти.

Технологія заморожування:

1. Абрикоси помити та просушити.

2. Поділити абрикоси на половинки, очистивши від кісточки.

Абрикоси з цукром на зиму

3. Викласти фрукти на піддон, застелений пергаментом. Поставити у морозильну камеру мінімум на 3 години.

4. Після того, як фрукти замерзнуть, розфасувати у пакети та знову покласти у морозильну камеру.

Спосіб 3

Заготовки з абрикосів на зиму

Цей спосіб дуже цікавий тим, що при заморожуванні фруктового пюре з цукром зберігається насичений смак та аромат абрикосів. По суті, це джем, але заморожений.

Технологія заморожування:

1. Абрикоси помити та поділити на половинки, очистивши від кісточок.

2. Збити абрикоси з цукром блендером до стану пюре.

3. Отримане пюре розлити в пляшки та заморозити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти