Відео дня
Як засолити малосольні огірки за добу: 2 поради
Огірки – головні овочі практично у всіх салатах, з них можна зробити дуже смачний очисний смузі для схуднення, додати у воду, замаринувати з часником і кетчупом, а також зробити лечо і навіть десерт.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться з вами 2 простими порадами, завдяки яким ви з легкістю засолите огірки, які через добу спокійно можна їсти.
1. Обов'язкові інгредієнти
Вам достатньо буде взяти: огірки, листя хрону, листя чорної смородини, листя вишні, часник, чорний перець горошком, лавровий лист, парасольки кропу, сіль, цукор і воду.
2. Правильний розсіл
Додайте в каструлю тільки воду, сіль і цукор, доведіть до кипіння і можна сміливо заливати огірки з іншими інгредієнтами, обов'язково придавити пресом і залишити так на добу. Для ще кращого ефекту варто порізати довільно огірки.
Малосольні огірки за добу, рецепт
Інгредієнти:
огірки – 1 кг
вода – 1 л
сіль – 2 ст. л.
цукор – 1 ч. л.
часник – 5-6 зуб.
листя вишні – 5 шт.
листя смородини – 5 шт.
хрін листовий – 1 шт.
парасольки кропу – 2 шт.
лавровий лист – 2 шт.
перець горошок – 20 шт.
Спосіб приготування:
Насамперед – помийте огірки, відріжте хвостики.
У велику каструлю викладіть усе листя, хрін, подрібнений часник, кріп, перець і огірки.
В іншій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте цукор, сіль, перемішайте, щоб всі добре розчинилося.
Залийте гарячим маринадом огірки, притисніть пресом і так залиште на 24 години.
Готові малосольні огірки можна приправити олією, зеленню і часником.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома видалити вишневі кісточки за допомогою механічних приладів, а також – лайфхаки, які допоможуть зберегти цілісність ягід.
Як швидко і смачно приготувати домашнє желе з червоної смородини так, щоб воно було соковитим і в міру солодким.