Як зберегти свіжість овочів, фруктів та ягід надовго: 5 простих лайфхаків

Овочі, фрукти та ягоди обов'язково повинні бути в раціоні. Особливо, коли вони сезонні. Але такі продукти досить примхливі і можуть почати швидко псуватись. Цього можна уникнути, якщо знати декілька простих хитрощів. 

Редакція FoodOboz розповість про лайфхаки, які допоможуть довше зберегти свіжість овочів, фруктів та ягід. Всі вони максимально прості. 

Промивання ягід оцтом 

Зробіть суміш з оцту і води у співвідношенні 1:3 і промийте нею ягоди. Така дія буде значно довше зберігати плоди свіжими. Зникнуть різноманітні бактерії і не буде з'являтися цвіль. Після того, як ви промили ягоди такою сумішшю, сполосніть їх звичайною водою. Потім не забудьте просушити і покласти в холодильник. 

Відео дня

Зберігання листя салату з паперовими рушниками 

Листя салату починає гнити через накопичування зайвої вологи. Тому її потрібно ввібрати. З цим чудово впораються паперові рушники. Покладіть їх разом із зеленню у герметичний контейнер. А потім замініть за потреби. 

Сік лимону для свіжості авокадо 

У розрізану вигляді авокадо починає досить швидко темніти і псуватись. Щоб цього не сталось – використайте лимонний сік. Ним потрібно просто збризнути продукт. А якщо авокадо в шкірці – покладіть його біля цибулі. Овоч буде перешкоджати окисленню. 

Як зберегти свіжість моркви

Коли морква лежить на відкритій поверхні – вона починає зморщуватись і покриватись білим нальотом. Тому вдалим рішенням буде покласти овоч у контейнер з водою і поставити його в холодильник. Також, можна загорнути очищену моркву плівкою з пухирцями і також помістити в холодильник. Другий спосіб підходить тоді, коли у холодильнику досить мало місця для того, щоб розташувати ємність з водою. 

Як зберегти свіжість бананів 

Якщо банани просто лежать на тарілці – вони досить швидко чорніють і стають м'якими. Але запобігти цьому допоможе звичайна харчова плівка. В неї потрібно просто загорнути плід А якщо фрукти вже почали змінювати колір – їх ще можна врятувати. Плоди наріжте і просто заморозьте. Такі шматочки підійдуть. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які овочі та фрукти не можна зберігати в холодильнику