Як зберігати хліб довше, ніж 3 дні: лайфхак від експерта

74,9 т.
Як зберігати хліб довше, ніж 3 дні: лайфхак від експерта

Погодьтесь, часто буває так, що накупляли хліба і не встигаєте його вчасно з'їсти. А потім викидаєте, бо їсти – не з'їсте, а де його ще застосувати – просто не знаєте. На щастя, в сучасному світі існують методи, які допоможуть у цьому.

Редакція FoodOboz розповість, як продовжити життя хлібу, спираючись на поради експерта Анни Макієвської.

Незвичайним лайфхаком вона поділилася для Youtube-каналу "Томати і Сіль". (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Як повідомляє експертка, такий хліб як чіабата чи багет не повинні довго зберігатися. Їх слід обов'язково з'їсти упродовж дня, а найкраще – за ранковим сніданком.

Відео дня
Чіабата та багет потрібно з'їдати відразу після покупки

Щодо хлібобулочних виробів довготривалої ферментації, а особливо на основі цільнозернового борошна, то вони можуть "жити" декілька днів у пакеті, який ви принесли з магазину чи в мішечку на кухонній поверхні.

Для того, щоб продовжити термін придатності хліба на місяць – існує крутий лайфхак. І в цьому допоможе морозильна камера. Туди можна покласти як цілий, так і порізаний хліб. Обов'язково потрібно замотати буханку у харчову плівку, аби вона не поглинала у себе зайві запахи та повітря. У такий спосіб можна зберігати хліб: у цілому вигляді, розрізаному навпіл, розрізаному на шматочки.

Перед тим, як покласти хліб у морозильну камеру, його треба загорнути у харчову плівку

Розморожувати варто лише при кімнатній температурі.

При цьому експертка не рекомендує зберігати хліб у холодильнику. Каже, що там ідеальна температура для черствіння хлібобулочних виробів. І псуються вони там просто на очах.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти