Як зберігати огірки, щоб вони довго залишалися свіжими: топ порад

2 хвилини
2,1 т.
Як довго зберегти свіжі огірки

Виявляється, огірки досить складно зберігати свіжими тривалий час. Існує міф, що цей овоч дуже боїться холоду, однак це не зовсім так.

При правильному зберіганні огірки можуть знаходитися у холодильнику до одного тижня. Цей термін застосовується як до цілих, так і до нарізаних огірків. Якщо ви шукаєте рішення для тривалого зберігання, ви можете спробувати заморозити їх, пише портал EatingWell.

Огірки можуть зберігатися у холодильнику свіжими близько тижня.
Відео дня

Як зберігати цілі огірки:

  1. Огірки помити та ретельно обсушити.

  2. Помістити огірки у найтепліше місце вашого холодильника. Зазвичай це біля передньої частини холодильника або на дверцятах.

Як зберігати нарізані огірки:

  1. Помістіть скибочки у контейнер із кришкою.

  2. Наповніть ємність водою та зберігайте в холодильнику.

Цей метод працює дуже добре: холодні огірки зберігають свій хрускіт, оскільки вони захищені від сухого повітря в холодильнику.

Як заморозити нарізані огірки:

  1. Вимийте огірок, щоб видалити весь бруд, і обсушити.

  2. Наріжте огірок скибочками.

  3. Розкладіть скибочки огірка в один шар на деку. Заморожуйте, поки скибочки не стануть жорсткими, приблизно дві-три години.

  4. Помістіть заморожені скибочки огірка в герметичний контейнер або багаторазовий пакет і заморозьте на строк до трьох місяців.

Як заморозити цілі огірки:

  1. Вимийте огірок, щоб видалити весь бруд, і обсушіть.

  2. Помістіть огірок у герметичний контейнер або багаторазовий пакет та заморозьте на строк до трьох місяців.

Головне, що треба врахувати: після заморозки огірок вже не буде таким хрумким, він стане м'яким. Однак, навіть у такому вигляді його можна використовувати для деяких страв та напоїв. Наприклад, ви можете покласти його в блендер і перетворити на пюре, щоб потім додати до смузі або гаспачо.

Ще один спосіб зберігати огірки – замаринувати їх.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше були названі чотири популярні продукти, які категорично заборонено зберігати в холодильнику.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти