Відео дня
Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту
Сезон гарбуза у розпалі. Тому цей корисний та бюджетний продукт варто використовувати у приготуванні різноманітних страв: супів, закусок, а також ефектних десертів. Особливо вразить своїм смаком смачний гарбузовий чізкейк.
Ідея приготування гарбузового чізкейку опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.
Інгредієнти для сирного шару:
- кисломолочний сир 0.2% – 400 г
- білий йогурт – 100 г
- яйця – 2 шт
- борошно – 4 ст.л (можна обрати рисове)
- ванільний цукор – 10 г
- цукор – 100 г або замінник – 50 г
Інгредієнти для гарбузового шару:
- готовий гарбуз – 500 г
- борошно – 2 ст.л
- замінник цукру – 50 г
- яйця – 2 шт
Спосіб приготування:
1. Гарбуз нарізати дрібними шматочками.
2. Запекти до м'якості за температури 180 градусів 30 хвилин.
3. Гарбуз збити в пюре і додати до нього 2 яйця, 2 ложки борошна і 50 г заміннику цукру, вимішати вінчиком.
4. Збити блендером 400 г сиру, 2 яйця, 4 ст.л борошна і трохи ванільного цукру і 50 г заміннику.
5. В форму застелену пергаментом викласти почергово по ложці сирного і гарбузового пюре.
6. Помістити в духовку на 45 хвилин за температури 180 радусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: