Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

2 хвилини
2,3 т.
Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

Сезон гарбуза у розпалі. Тому цей корисний та бюджетний продукт варто використовувати у приготуванні різноманітних страв: супів, закусок, а також ефектних десертів. Особливо вразить своїм смаком смачний гарбузовий чізкейк.

Ідея приготування гарбузового чізкейку опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.

Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

Інгредієнти для сирного шару:

  • кисломолочний сир 0.2% – 400 г
  • білий йогурт – 100 г
  • яйця – 2 шт
  • борошно – 4 ст.л (можна обрати рисове)
Відео дня
  • ванільний цукор – 10 г
  • цукор – 100 г або замінник – 50 г
Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

Інгредієнти для гарбузового шару:

  • готовий гарбуз – 500 г
  • борошно – 2 ст.л
  • замінник цукру – 50 г
  • яйця – 2 шт
Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

Спосіб приготування:

1. Гарбуз нарізати дрібними шматочками.

Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

2. Запекти до м'якості за температури 180 градусів 30 хвилин.

3. Гарбуз збити в пюре і додати до нього 2 яйця, 2 ложки борошна і 50 г заміннику цукру, вимішати вінчиком.

Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

4. Збити блендером 400 г сиру, 2 яйця, 4 ст.л борошна і трохи ванільного цукру і 50 г заміннику.

Як зробити чізкейк з гарбуза: варіант сезонного осіннього десерту

5. В форму застелену пергаментом викласти почергово по ложці сирного і гарбузового пюре.

6. Помістити в духовку на 45 хвилин за температури 180 радусів. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти