З чим краще не їсти шашлик: небезпечні поєднання

Шашлик з креветок

Як би дивно це не було, але навіть така, здавалося б, універсальна і проста страва – шашлик, дуже часто не поєднується з багатьма продуктами. Наприклад, він не "дружить" з хлібом, картоплею і молочними продуктами.

Дієтологиня Наталія Макієнко на своїй сторінці в Instagram поділилася кількома порадами, з якими продуктами найкраще поєднувати шашлик, щоб не нашкодити організму.

Поради експерта:

  1. Потрібно вибирати один вид білка, так набагато корисніше і переїсти в такому разі шансів менше.

  2. Червоне м'ясо не поєднується з картоплею, хлібом, лавашем.

  3. В обід з будь-яким гарніром найкраще буде індичка, курка, морепродукти, риба.

  4. Не забувайте їсти овочі та зелень, адже вони поліпшать травлення.

Овочі прискорюють травлення

Дієтологиня зазначила, що маринади для шашлику найкраще використовувати без молочної продукції, а також майонезу і оцту.

Відео дня

Рецепт для червоного і білого м'яса

М'ясо на грилі

Інгредієнти:

  • цибуля – 5-7 шт.

  • мінеральна вода з газом – 0,5 мл

  • лимон – 2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Добре все перемішати руками з м'ясом, щоб цибуля пустила сік, і маринувати хоча б години за 3 до пікніка, а краще залишити на ніч.

Для риби:

Як смачно приготувати рибу

Інгредієнти:

  • соєвий соус – 50 мл

  • оливкова олія – 2 ст. л.

  • трави – 10 г

  • спеції – 10 г

  • часник – 1 зуб.

Спосіб приготування:

  1. Всі інгредієнти перемішуємо, маринуємо рибу максимум 15-30 хвилин і готуємо.

Для морепродуктів на 300-400 г

Як смачно приготувати морепродукти
  • рафінована оливкова олія – 30 мл

  • орегано, чебрець, розмарин – 1 ст. л.

  • сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

  1. Оливкову олію змішуємо з орегано, чебрецем, розмарином, сіллю, перцем. Змащуємо морепродукти і залишаємо на 15 хвилин маринуватися.

Поради дієтолога

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно замаринувати рибу, щоб вона не втратила корисних речовин.

Які три страви можна приготувати із залишків " вчорашнього" шашлику безпечно.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти