МоваЯзык

/ Кулінарні новини

З чим краще не їсти шашлик: небезпечні поєднання

31.2т
Читати матеріал російською

Як би дивно це не було, але навіть така, здавалося б, універсальна і проста страва – шашлик, дуже часто не поєднується з багатьма продуктами. Наприклад, він не "дружить" з хлібом, картоплею і молочними продуктами.

Дієтологиня Наталія Макієнко на своїй сторінці в Instagram поділилася кількома порадами, з якими продуктами найкраще поєднувати шашлик, щоб не нашкодити організму.

Поради експерта:

  1. Потрібно вибирати один вид білка, так набагато корисніше і переїсти в такому разі шансів менше.

  2. Червоне м'ясо не поєднується з картоплею, хлібом, лавашем.

  3. В обід з будь-яким гарніром найкраще буде індичка, курка, морепродукти, риба.

  4. Не забувайте їсти овочі та зелень, адже вони поліпшать травлення.

Дієтологиня зазначила, що маринади для шашлику найкраще використовувати без молочної продукції, а також майонезу і оцту.

Рецепт для червоного і білого м'яса

Інгредієнти:

  • цибуля – 5-7 шт.

  • мінеральна вода з газом – 0,5 мл

  • лимон – 2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Добре все перемішати руками з м'ясом, щоб цибуля пустила сік, і маринувати хоча б години за 3 до пікніка, а краще залишити на ніч.

Для риби:

Інгредієнти:

  • соєвий соус – 50 мл

  • оливкова олія – 2 ст. л.

  • трави – 10 г

  • спеції – 10 г

  • часник – 1 зуб.

Спосіб приготування:

  1. Всі інгредієнти перемішуємо, маринуємо рибу максимум 15-30 хвилин і готуємо.

Для морепродуктів на 300-400 г

  • рафінована оливкова олія – 30 мл

  • орегано, чебрець, розмарин – 1 ст. л.

  • сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

  1. Оливкову олію змішуємо з орегано, чебрецем, розмарином, сіллю, перцем. Змащуємо морепродукти і залишаємо на 15 хвилин маринуватися.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно замаринувати рибу, щоб вона не втратила корисних речовин.

Які три страви можна приготувати із залишків " вчорашнього" шашлику безпечно.

Ми в Telegram! Підписуйся! Читай тільки найкраще!

Теги
0
Коментарі
5
1
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
1
Треш