З чим краще не їсти шашлик: небезпечні поєднання

Як би дивно це не було, але навіть така, здавалося б, універсальна і проста страва – шашлик, дуже часто не поєднується з багатьма продуктами. Наприклад, він не "дружить" з хлібом, картоплею і молочними продуктами.

Дієтологиня Наталія Макієнко на своїй сторінці в Instagram поділилася кількома порадами, з якими продуктами найкраще поєднувати шашлик, щоб не нашкодити організму.

Поради експерта:

1. Потрібно вибирати один вид білка, так набагато корисніше і переїсти в такому разі шансів менше.

2. Червоне м'ясо не поєднується з картоплею, хлібом, лавашем.

3. В обід з будь-яким гарніром найкраще буде індичка, курка, морепродукти, риба.

4. Не забувайте їсти овочі та зелень, адже вони поліпшать травлення.

Дієтологиня зазначила, що маринади для шашлику найкраще використовувати без молочної продукції, а також майонезу і оцту.

Відео дня

Рецепт для червоного і білого м'яса

Інгредієнти:

• цибуля – 5-7 шт.

• мінеральна вода з газом – 0,5 мл

• лимон – 2 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Добре все перемішати руками з м'ясом, щоб цибуля пустила сік, і маринувати хоча б години за 3 до пікніка, а краще залишити на ніч.

Для риби:

Інгредієнти:

• соєвий соус – 50 мл

• оливкова олія – 2 ст. л.

• трави – 10 г

• спеції – 10 г

• часник – 1 зуб.

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти перемішуємо, маринуємо рибу максимум 15-30 хвилин і готуємо.

Для морепродуктів на 300-400 г

• рафінована оливкова олія – 30 мл

• орегано, чебрець, розмарин – 1 ст. л.

• сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Оливкову олію змішуємо з орегано, чебрецем, розмарином, сіллю, перцем. Змащуємо морепродукти і залишаємо на 15 хвилин маринуватися.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно замаринувати рибу, щоб вона не втратила корисних речовин.

Які три страви можна приготувати із залишків " вчорашнього" шашлику безпечно.