Як зробити шарлотку з кабачків: виходить пухкою та корисною

1 хвилина
13,4 т.
Як зробити шарлотку з кабачків: виходить пухкою та корисною

Класична шарлотка – це пиріг з яблучною начинкою. Але в літній період її можна також готувати і з кабачків. Випічка виходить дуже ситною та ароматною, до того ж – дієтичною. 

Ідея приготування дієтичної шарлотки з кабачків опкблікована на сторінці фітнес-тренера Олександра Пашковського (pashkovskiy_coach__poznyaki) в Instagram

Як зробити шарлотку з кабачків: виходить пухкою та корисною

 

Інгредієнти для начинки:

  • кабачок – 1 шт 
  • лимон – 0,5 шт 
  • кориця
  • стевія
Відео дня
Як зробити шарлотку з кабачків: виходить пухкою та корисною

Інгредієнти для тіста: 

  • мигдальне борошно – 70-90 г
  • яйця – 4 шт 
  • сметана – 100 г
  • розпушувач – 1 ч.л
Яйця для приготування страви
  • псиліум –15 г
  • ванілін – за смаком
  • сіль – щіпка
  • вершкове масло – 40 г 
Сметана для приготування страви 

Спосіб приготування начинки: 

1. Порізати кабачок кільцями, полити соком лимоном, додати корицю і стевію за смаком і залишити на 20 хвилин.

Спосіб приготування тіста:

Масло для приготування

1. До борошна додати жовтки, псиліум, розпушувач, сметану,ванілін і збиті яєчні білки.

2.Викласти один шар тіста на змазаний маслом пергамент потім кабачки і так декілька разів.

3. Запікати в розігрітій шафі за температури 180 градусів 40-60 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти