Як зробити житній хліб у домашніх умовах: корисна альтернатива будь-якій випічці
Люди, які дотримуються здорового харчування і стежать за своєю фігурою, додають до раціону саме житній хліб, адже він досить низькокалорійний. У магазинах можна знайти багато видів такого продукту, але найкращим варіантом буде приготувати його вдома. Зробити це досить просто, і ви точно будете впевнені у свіжості та якості такої випічки.
Ідея приготування опублікована на сторінці zagashnyk_idej в Instagram.
Інгредієнти:
живі дріжджі – 25 г
цукор – 1 ч.л.
сіль – 1 ч.л.
олія – 3 ст.л.
тепла вода – 50 мл
житнє борошно – 300 г
борошно вищого сорту – 100 г
Спосіб приготування:
1. До дріжджів додати цукор і розвести в 50 мл теплої води. Перемішати, дати постояти 10 хв.
2. Додати борошно, сіль і олію. Добре вимішати, надати бажану форму, накрити рушником і залишити на 20 хвилин.
3. Розігріти духовку до 160 градусів на 30 хвилин.
4. Перевірити готовність зубочисткою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: