Як зварити яйце з жовтком вашої мрії

З'явилася доступна діаграма, за якою можна визначити, скільки потрібно варити яйця, щоб отримати необхідний результат.

Відео дня

Її надала старша редактор розділу HuffPost про їжу Крістен Айкен.

Відзначається, що є безліч способів приготування яєць, проте, жарка, приготування яєчні і омлетів, а також методи готування без шкаралупи викликають суперечки навіть серед професійних кухарів.

З варінням ж все простіше, потрібно просто дотримуватися деякої точності в часі, щоб отримати яйця бажаної консистенції, - від рідких до зварених круто до твердості м'яча для гольфу.

Для приготування яєць таким способом, потрібно взяти каструлю, в якій яйця можуть поміститися в один шар. Бажано не готувати відразу більше шести яєць.

Після цього яйця заливаються холодною водою, ставляться на вогонь. Як тільки вода закипає, вогонь зменшується до мінімуму, і встановлюється таймер від трьох до 12-ти хвилин в залежності від бажаної консистенції.

Як видно з діаграми, за три хвилини можна зварити ідеальне яйце з м'яким жовтком, для отримання середньої консистенції потрібно варити їх від чотирьох хвилин, в той час як за 10-11 хвилин виходять яйця вкруту.

Після завершення часу на таймері, яйця негайно заливаються холодною водою.

Варто зауважити, що ця діаграма не може застосовуватися у випадках, якщо приготування відбувається на великій висоті над рівнем моря, або ж шляхом приміщення яєць уже в киплячу воду, як багато хто робить, щоб потім легко відокремити шкаралупу.

Нагадаємо, раніше наводилася добірка кращих салатів, якими можна урізноманітнити меню на Великдень і травневі свята.