Як зварити яйце з жовтком вашої мрії

З'явилася доступна діаграма, за якою можна визначити, скільки потрібно варити яйця, щоб отримати необхідний результат.

Її надала старша редактор розділу HuffPost про їжу Крістен Айкен.

Відзначається, що є безліч способів приготування яєць, проте, жарка, приготування яєчні і омлетів, а також методи готування без шкаралупи викликають суперечки навіть серед професійних кухарів.

Відео дня

З варінням ж все простіше, потрібно просто дотримуватися деякої точності в часі, щоб отримати яйця бажаної консистенції, - від рідких до зварених круто до твердості м'яча для гольфу.

Для приготування яєць таким способом, потрібно взяти каструлю, в якій яйця можуть поміститися в один шар. Бажано не готувати відразу більше шести яєць.

Після цього яйця заливаються холодною водою, ставляться на вогонь. Як тільки вода закипає, вогонь зменшується до мінімуму, і встановлюється таймер від трьох до 12-ти хвилин в залежності від бажаної консистенції.

Як видно з діаграми, за три хвилини можна зварити ідеальне яйце з м'яким жовтком, для отримання середньої консистенції потрібно варити їх від чотирьох хвилин, в той час як за 10-11 хвилин виходять яйця вкруту.

Після завершення часу на таймері, яйця негайно заливаються холодною водою.

Варто зауважити, що ця діаграма не може застосовуватися у випадках, якщо приготування відбувається на великій висоті над рівнем моря, або ж шляхом приміщення яєць уже в киплячу воду, як багато хто робить, щоб потім легко відокремити шкаралупу.

Нагадаємо, раніше наводилася добірка кращих салатів, якими можна урізноманітнити меню на Великдень і травневі свята.