Яка магазинна ковбаса найшкідливіша: що в ній такого небезпечного

2 хвилини
118,5 т.
Яка магазинна ковбаса найшкідливіша: що в ній такого небезпечного

Серед великої кількості ковбасних виробів дуже важко обрати дійсно якісний продукт. Недобросовісні виробники в цілях економії дуже часто використовують різноманітні шкідливі добавки. Тому варто дізнатись. як їх розпізнати.

Редакція FoodOboz розповість, яка магазинна ковбаса найшкідливіша. Особливу увагу потрібно звертати на склад. 

Якою б не була ковбаса: копченою, вареною, в'яленою – обов'язково звертайте увагу на склад. В жодному разі не купуйте той продукт, який містить наступні добавки:

Яка магазинна ковбаса найшкідливіша: що в ній такого небезпечного
Відео дня
  • VЕ132 (індіго кармазин)
  • Е133 (діамантовий синій)
  • Е102 (тарган)
  • Е104  (жовтий хінолін)
  • Е107 (жовтий)
  • 2GЕ110  (жовтий сонячний)
  • Е122 (азорубін)–
  • Е124 (понсо)
  • 4RЕ129 (альлюра)
  • ACЕ131 (патентний) 

Всі ці речовини дуже шкідливі для організму, тому ніколи не купуйте ковбасу, якщо вони зазначені на упакуванні. Також, в кожного виду є свої особливі характеристики, на які потрібно звертати увагу під час покупки. 

Колір вареної ковбаси

Яка магазинна ковбаса найшкідливіша: що в ній такого небезпечного

Якщо варена ковбаса має яскравий рожевий колір – не купуйте її. Це означає, що продукт містить багато барвників. Справжня ковбаса має бути блідо-рожевою. 

Неправильне пакування

Перед покупкою детально огляньте ковбасу. Пакування має бути цілісним, без пошкоджень і деформацій. Оболонка повинна щільно прилягати до м'яса.

Зверніть увагу на зріз 

Яка магазинна ковбаса найшкідливіша: що в ній такого небезпечного

Вологий зріз, який має нерівномірне забарвлення – це ознака зіпсованої ковбаси. Зріз якісної ковбаси – сухий та гладкий, рівномірного кольору. 

Позначка на упакуванні

В жодному разі не купуйте ковбасу, на якій написано "м'ясний виріб".  Обирайте продукт з написом "ковбаса" або "сосиски". Найкраще, якщо буде зазначено "вищий сорт". 

Яка магазинна ковбаса найшкідливіша: що в ній такого небезпечного

Та найголовніше, щоб на пакуванні було написано "ковбаса" чи "сосиски", а не "м'ясний виріб".

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти