Яка риба найсмачніша, корисна та бюджетна: топ-5 видів

Риба та морепродукти багаті йодом, омега-3 жирними кислотами, вітаміном D, фосфором, калієм та іншими вітамінами та мінералами, які необхідні для здорового функціонування організму людини. Фахівці рекомендують їсти рибу 2-3 рази на тиждень.

Відео дня

Нутриціологиня поділилася в Instagram переліком з 5 найкорисніших та найсмачніших видів риби, які елементарно готуються.

"Наполегливо рекомендую включати до свого раціону щонайменше двічі на тиждень жирні сорти риб, але щодня вживати інші морські продукти, які більше до смаку, але не забувайте про різноманіття", – радить фахівчиня.

Топ-5 найсмачніших та бюджетних видів риби

1. Скумбрія

Жирна риба, яка має у своєму складі велику кількість вітаміну D та В12, омега-3 жирних кислот, мінералів: фтор, фосфор, йод, калій та мідь.

Найпростіші та найсмачніші способи приготування – це запечена риба та засолена.

2. Тріска

Високобілкова риба з незначною кількістю жирів у складі. Містить вітаміни В, А, Е, омега-3, жирні кислоти, мікроелементи: фосфор, йод, магній, фтор, калій та інші.

Приготування: запекти у фользі. Додати спеції та прянощі за смаком.

3. Горбуша

Її ще називають "рожевий лосось". Високобілкова риба з невеликою кількістю жирів у складі. Містить у собі багато йоду, фосфору, вітаміни групи В, А, С, Е, РР, омега-3 жирних кислот.

Приготування: запекти у фользі з лимоном та сіллю.

4. Хек

Високобілкова, низькокалорійна, нежирна риба. Має у складі вітаміни групи В, кальцій, залізо, фосфор, цинк, омега-3, фтор та інші вітаміни та мікроелементи.

Найкраще запікати у фользі або смажити у клярі на сковороді.

5. Морський окунь

Риба з високим вмістом легкозасвоюваного білка та помірною кількістю жирів. Має у складі вітаміни групи В, А, РР, D, мінерали: калій, кальцій, йод, фосфор, магній та хром.

Найкраще – запікати рибу зі спеціями!

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як смачно засолити червону рибу у цедрі із сіллю.