Відео дня
Яке молоко корисніше – тваринне чи рослинне: розповідаємо нюанси
Молоко є незамінним компонентом у різноманітних стравах. Також цей продукт щоденно вживають багато людей для здоров'я кісток, особливо діти. Але останнім часом з'явилась тенденція, що традиційне коров'яче молоко замінюють на рослинне.
Тому редакція FoodOboz розповість про причини такого явища. А також про те, яке ж молоко все-таки корисніше.
Найкориснішим вважається знежирене оброблене молоко тваринного походження. Через те що в обробленому молоці немає насичених жирів, ризик набрати зайву вагу або отримати проблеми із серцево-судинною системою відсутній. Обробка унеможливлює потрапляння патогенів у продукт, а також забезпечує належний санітарно-епідеміологічний нагляд.
Через що люди можуть відмовитись від тваринного молока?
- несприйняття лактози
- алергія на молочний білок
- етичні переконання
Яке рослинне молоко дійсно корисне
Мигдальне. Воно низькокалорійне, містить багато вітаміну Е. Але уважно слідкуйте, щоб у складі не було додаткового цукру.
Вівсяне і рисове. В такому продукті немає особливої користі. Але є дуже багато цукру.
Кокосове. Хоч це молоко одне з найсмачніших, але воно занадто жирне. Тому пити його часто не варто.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: