Яке м'ясо найкраще поєднується з чорносливом: ідея пікантної страви
Поєднання м'яса з чорносливом є досить популярним варіантом закуски. Для такої страви варто обирати саме свинину – вона досить соковита і в міру жирна. Сухофрукт в процесі приготування стає дуже м'яким і віддає м'ясу свою природню кислинку.
Ідея приготування свинини з чорносливом опублікована на сторінці фудблогерки Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram.
Інгредінти:
- не жирна свинина
- цибуля – 1/2 шт
- чорнослив – 4-5 шт
- масло (можна обрати ГХІ)
- приправа хмелі-сунелі
Спосіб приготування :
1. Нарізати цибулю півкільцями.
2. Увімкнути мультиварку на режим "смаження" та 2-3 хв посмажити у маслі.
3. Покласти туди ж мяско, посипати приправою, з двох сторін обсмажити буквально по 3 хвилини.
4. Промити і запарити чорнослив.
5. Розрізати вздовж і додати до мяска, заливши гарячою водою, менше половити м’яса і увімкнути режим "Тушкування" на 2 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: