Яке м'ясо найкраще поєднується з чорносливом: ідея пікантної страви

Поєднання м'яса з чорносливом є досить популярним варіантом закуски. Для такої страви варто обирати саме свинину – вона досить соковита і в міру жирна. Сухофрукт в процесі приготування стає дуже м'яким і віддає м'ясу свою природню кислинку.

Відео дня

Ідея приготування свинини з чорносливом опублікована на сторінці фудблогерки Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Інгредінти:

• не жирна свинина
• цибуля – 1/2 шт
• чорнослив – 4-5 шт
• масло (можна обрати ГХІ)
• приправа хмелі-сунелі

Спосіб приготування :

1. Нарізати цибулю півкільцями.

2. Увімкнути мультиварку на режим "смаження" та 2-3 хв посмажити у маслі.

3. Покласти туди ж мяско, посипати приправою, з двох сторін обсмажити буквально по 3 хвилини.

4. Промити і запарити чорнослив.

5. Розрізати вздовж і додати до мяска, заливши гарячою водою, менше половити м’яса і увімкнути режим "Тушкування" на 2 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тушкована яловичина з чорносливом
• Салат з чорносливом і буряком
• Крученики з чорносливом