Ці пельмені смачніші за варені: як незвичайно приготувати улюблену страву

75,2 т.
Ці пельмені смачніші за варені: як незвичайно приготувати улюблену страву

Мало людей, які б не любили гарячі варені пельмені зі шматочком масла. Особливо, якщо вони ще й домашні. Але такий продукт можна приготувати й в інших інтерпретаціях. Наприклад, посмажити або навіть запекти. Нові цікаві смаки точно варті того, щоб приготувати такі страви.

Традиційна подача пельменів

Інгредієнти:

  • масло – 50 г

  • пельмені – 40 шт.

  • кріп – маленький пучок

  • часник – 3-4 зубчики

  • грецький йогурт – 200 мл

  • кетчуп – 0,5 ч. л.

  • соєвий соус – 1 ст. л.

  • чорний перець

  • курячий бульйон – 200 мл

Приготування домашніх пельменів
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Розігріти сковорідку з маслом, висипаємо пельмені.

2. Смажити з двох сторін по 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

3. Влити бульйон, довести до кипіння та зменшити вогонь до мінімуму.

4. Накрити кришкою і готувати.

Соус до пельменів

Смажені пельмені з сиром

1. Дрібно нарізати кріп.

2. Додати йогурт, кетчуп, соєвий соус, перець мелений, часник.

3. Ретельно перемішати.

4. Викласти пельмені на тарілку, додати багато соусу і посипати кропом.

Запечені пельмені зі сметаною та сиром від Дмитра Забурмеха. Ідея опублікована на сторінці Домашня Кухня у Facebook.

Інгредієнти:

  • пельмені – 400 г

  • сметана –100 г

  • сир твердий – 100 г

  • майонез – 2 ст. л.

  • сіль – дрібка

  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Заморожені пельмені викласти на розігріту сковорідку з олією.

2. Обсмажити пельмені з двох боків до золотистої скоринки на середньому вогні 7 хвилин, дати охолонути.

3. В окремій ємності змішати сметану і майонез, додати сіль, перемішати.

4. Сир натерти на тертці. Більшу частину додати в суміш сметани і майонезу, перемішати.

5. Пельмені полити сирно-сметанною сумішшю.

6. Обережно перемішати.

7. Розкласти у форми для запікання.

8. Посипати сиром, який залишився, поставити в розігріту духовку.

9. Запікати пельмені зі сметаною і сиром у духовці за температури 200 градусів 25-30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти