Які продукти ідеально підходять для вечері, а від яких краще відмовитись: поради експертки

2 хвилини
4,9 т.
Які продукти ідеально підходять для вечері, а від яких краще відмовитись: поради експертки

Що до того, які продукти можна їсти на вечерю і коли саме, існує багато міфів. Хтось вважає, що вже після 18:00 потрібно утриматись, навіть якщо є відчуття голоду. А дехто навпаки – лягає спати з повним шлунком. Тому в цьому варто розібратись з допомогою фахівця.

Про те, якою насправді повинна бути здорова вечеря, розповіла гастроентерологиня та консультантка зі здорового харчування Ірина Парфьонова на своїй сторінці в Instagram.

Правила здорової вечері

Варто дотримуватися "правила тарілки здорового харчування". Для вечері вона має такий вигляд:

Відео дня

1/2 – овочі в сирому чи приготовленому вигляді;

1/4 – білок;

1/4 – складні вуглеводи.

Після 18:00 їсти не лише можна, але й потрібно. Краще, щоб останній прийом їжі був за 3 – 4 години до сну. Лягати спати у стані голоду не рекомендовано, тому що сон буде неспокійний. Та й організм відчуватиме стрес. Також відмова від вечері може провокувати утворення каменів у жовчному міхурі.

Особливості раціону ввечері:

1. Білок має бути легким: яйця, риба, морепродукти, біле м'ясо, м'який нежирний сир, деякі бобові.

2. Овочі з низьким вмістом крохмалю. Варто обмежити кількість споживання таких овочів: картоплі, буряка, гарбуза та моркви.

Фрукти на вечерю

3. Жири повинні бути у вигляді нерафінованих олій, авокадо або в складі йогуртової заправки до їжі.

4. Складні вуглеводи у невеликій кількості. Але якщо вам потрібно набрати вагу – кількість вуглеводів на вечерю потрібно збільшити.

5. На вечерю не підходить червоне м'ясо (яловичина, свинина, баранина), бо воно довго і складно перетравлюється, жирна риба та птиця, солена та смажена їжа, сухофрукти.

Від свинини на вечерю варто відмовитись

6. Якщо ви пропустили обід, порція може бути більшою, але щоб не перевищувати вмісту калорій.

7. Фрукти також можна в межах калорійних норм.

8. Кефір спричиняє виражене підвищення рівня інсуліну в крові. Інсулін є антагоністом соматотропного гормону, який допомагає худнути вночі. Тому найкраще пити кефір на 1-й чи 2-й перекус разом із горіхами і ягодами. Якщо ви не на етапі схуднення – кефір можна.

Кефір на вечерю

Раніше OBOZREVATEL повідомляв проте, що буде, якщо їсти банани щодня за порадами експерта.

Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти