Який незвичний пиріг приготувати зі сливами: ідея простого та вишуканого десерту

2 хвилини
11,3 т.
Який незвичний пиріг приготувати зі сливами: ідея простого та вишуканого десерту

Сливовий пиріг – один з найпопулярніших десертів літньо-осіннього періоду. Фрукти легко збираються і їх не потрібно чистити, тому процес досить швидкий. Але навіть таку просту випічку можна зробити вишуканою, якщо поєднати її з карамеллю та морозивом 

Ідея приготування сливового пирога з карамеллю опублікована на сторінці фудблогерки з ніком tallykoroleva в Instagram.

Який незвичний пиріг приготувати зі сливами: ідея простого та вишуканого десерту

Інгредієнти для тіста:

  • яйця – 2 шт
  • цукор – 0,5 склянки
  • розтоплене вершкове масло – 60 г
  • сода – 0,5 ч.л.
  • сіль – дрібка
Відео дня
  • розпушувач – 0,5 ч.л.
  • просіяне борошно – 1,5 склянки
  • сметана – 200 г
Який незвичний пиріг приготувати зі сливами: ідея простого та вишуканого десерту

Інгредієнти для карамелі:

  • хороший домашній мед – 2 ст.л.
  • коричневий цукор – 0,5 склянки
  • вершкове масло – 60 г
  • начинка – свіжі сливи, приблизно 1 кг.
Приготування тіста 

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте сливи на невеличкі частинки. Просушіть паперовим рушником. Дно форми для випікання та стінки застеліть пергаментним папером.

2. Приготуйте карамель: усі інгредієнти для карамелі покладіть на сковороду.

3. Проваріть рівно одну хвилину. Гарячу карамель швиденько перелийте у форму, в якій будете випікати сливовий пиріг. Обережно, карамель швидко твердіє, тому переливайте не довго.

Карамель для приготування пирога 

4. Розрівняйте ножем. Залиште на хвилин 5.

5. Як тільки карамель стане твердою – розкладіть зверху сливи.

Спосіб приготування тіста:

1. У глибоку миску покладіть яйця, цукор, сіль. Збийте міксером у піну. Додайте тепле розтоплене вершкове масло, сметану. До борошна додайте соду, розпушувач. Просійте все разом прямо у яєчну масу. Перемішайте тісто, але не довго.

Морозиво для приготування пирога 

2. Викладіть готове тісто у форму з розкладеними на карамелі сливами. Розрівняйте.

3. Випікати пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.

4. Перевірте готовність пирога зубочисткою. Вона має бути сухою.

5. Накрийте форму з гарячим пирогом тарілкою та швиденько переверніть до гори дном. Поріжте порційно. Зверху покладіть кульку ванільного морозива та свіжі листочки м’яти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти