Відео дняЯкий салат найкорисніший і з чого приготувати: відповідь фахівчині
"Вінегрет" уміють готувати всі. Він є не тільки корисним, але й дуже бюджетним та смачним салатом. Для яскравого смаку кулінари радять додавати солоні огірки, квашену капусту, квасолю, горошок, кукурудзу, зелену цибулю, морську капусту, ароматну олію, оселедець, анчоуси.
Відео дня
Дієтологиня Світлана Фус розповіла у Instagram про користь "Вінегрета" і чому його потрібно їсти часто.
Чим корисний салат
"Вінегрет – джерело клітковини, пектинів, важливих мінералів і вітамінів. Завдяки квашеним огіркам і капусті він має пробіотичну дію, підтримує кишкову флору, впливаючи на імунітет, що особливо важливо в зимовий та осінній період", – розповіла Фус.
Що найкорисніше у салаті
"Буряк сприяє регулярній роботі кишечника, позитивно впливає на кровоносну систему, серце та речовини, які нормалізують тиск. Морква забезпечує вітаміном А, капуста та цибуля вітаміном С. Горошок та квасоля є хорошими джерелами рослинного білка і роблять салат більш ситним", – розповіла експертка.
Чим заправляти страву
"Ще корисні властивості вінегрету надає олію. Особливо смачно коли вона нерафінована, запашна. Але можна використовувати і оливкову. Також можна змінювати пропорції овочів, додавати гриби, свіжі огірки і навіть кислі яблука!", – додала дієтологиня.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: