Який секретний інгредієнт потрібно додати в тісто на млинці для ідеальної текстури: поради експерта

1 хвилина
97,3 т.
Який секретний інгредієнт потрібно додати в тісто на млинці для ідеальної текстури: поради експерта

Зовсім скоро наступить Масляниця. В цей період проходять різноманітні святкування, ярмарки, гуляння, головним атрибутом яких є млинці. І приготувати їх так, щоб тісто не рвалось, було смачним, ніжним і пухким досить непросто. Але досягти такого ефекту допоможе один секретний інгредієнт.

Святкування Масляниці

Про те, що варто додати в тісто на млинці для ідеальної текстури, розповів експерт з гідратації Кріс Сандерс американському інтернет-виданню The Sun.

Для того, щоб млинці були дійсно смачними, ніжними та пухкими, у тісто варто додати один незвичний інгредієнт – газовану воду. Така рідина, вступаючи в контакт з теплом, утворює маленькі бульбашки в суміші, які роблять структуру млинців ідеальною.

Відео дня
Секретний інгредієнт для тіста на млинці – газована вода

Рецепт млинців з газованою водою. Ідея опублікована на сторінці cloud.sazhneva в Instagram.

Рецепт млинців на воді
  • газована вода – 2 склянки

  • молоко – 1 склянка

  • борошно – 2 склянки

  • яйця – 3 шт.

  • цукор – 1 ст.л.

  • сіль – 1 ч.л.

  • соняшникова олія – 2 ст.л.

Технологія випікання млинців

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти змішати.

2. Смажити на сковорідці без олії

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти