Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

2 хвилини
7,2 т.
Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

Якщо ви хочете швидко пообідати бутербродом – зробіть собі "Крок-мадам". Це традиційна страва з французької кухні, яка складається з декількох простих компонентів, але при цьому дуже ситна. Секрет в тому, що тости виходять дуже ароматними та хрусткими, адже їх потрібно запекти в духовці.

Ідея приготування бутерброда "Крок-мадам" на обід опублікована на сторінці фудблогерки Олександри з ніком aleksa_litvish в Instagram. Зовнішній вигляд готової страви вас приємно здивує.

Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

Інгредієнти: на 2 порції:

  • тостовий хліб – 4 скибки
Відео дня
  • сир ементаль/ гауда/ грюер 70 г (має добре плавитись і давати насичений смак)
  • помідор – 1 шт
  • шинка – 4 слайси
  • яйця – 2 шт.

Інгредієнти для соусу бешамель:

  • 10 грамів борошна і вершкового масла
  • 150 мл молока або вершків 10%
  • сіль і мускатний горіх

Спосіб приготування:

Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

1. Приготувати соус бешамель.

2. В теплий готовий соус додати гірчицю.

3. Поставити розігріватися духовку за температури 200 градусів.

Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

4. Помідори нарізати дуже тонкими слайсами (дадуть більше соковитості).

5. Тости підсмажити на олії чи вершковому маслі.

6. Змастити по 2-3 ложки соусу на нижній тост.

Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

7. Далі по 2 слайси шинки, томати.

8. Натерти сир: 30 грам натерти на два сендвічі, а 40 грам вмішати в соус, що лишився.

Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

9. Накрити другими скибками хліба, наверх щедро поділити весь соус із сиром.

10. Покласти на пергамент і в духовку на 10 хвилин.

Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

11. Яйце посмажити або зварити пашот.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти