Який ситний бутерброд приготувати на обід: страва з французької кухні

Якщо ви хочете швидко пообідати бутербродом – зробіть собі "Крок-мадам". Це традиційна страва з французької кухні, яка складається з декількох простих компонентів, але при цьому дуже ситна. Секрет в тому, що тости виходять дуже ароматними та хрусткими, адже їх потрібно запекти в духовці.

Ідея приготування бутерброда "Крок-мадам" на обід опублікована на сторінці фудблогерки Олександри з ніком aleksa_litvish в Instagram. Зовнішній вигляд готової страви вас приємно здивує.

Інгредієнти: на 2 порції:

• тостовий хліб – 4 скибки

Відео дня

• сир ементаль/ гауда/ грюер 70 г (має добре плавитись і давати насичений смак)
• помідор – 1 шт
• шинка – 4 слайси
• яйця – 2 шт.

Інгредієнти для соусу бешамель:

• 10 грамів борошна і вершкового масла
• 150 мл молока або вершків 10%
• сіль і мускатний горіх

Спосіб приготування:

1. Приготувати соус бешамель.

2. В теплий готовий соус додати гірчицю.

3. Поставити розігріватися духовку за температури 200 градусів.

4. Помідори нарізати дуже тонкими слайсами (дадуть більше соковитості).

5. Тости підсмажити на олії чи вершковому маслі.

6. Змастити по 2-3 ложки соусу на нижній тост.

7. Далі по 2 слайси шинки, томати.

8. Натерти сир: 30 грам натерти на два сендвічі, а 40 грам вмішати в соус, що лишився.

9. Накрити другими скибками хліба, наверх щедро поділити весь соус із сиром.

10. Покласти на пергамент і в духовку на 10 хвилин.

11. Яйце посмажити або зварити пашот.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашній майонез на яйцях

• Салат із сардинами та яйцями
• Рулет із цибулею та яйцями