Який смачний десерт приготувати з грушами: знадобиться шоколад

Сезон солодких медових груш у розпалі, а це означає, що настав час експериментувати з різноманітними смачними десертами. І якщо класичні галета або шарлотка у вас вже не викликають захвату – варто приготувати пухкий та ніжний брауні. Поєднання пікантних спецій і фруктово-горіхової начинки зробить ваше родинне чаювання надзвичайно по-осінньому затишним.

Ідея приготування брауні з грушами опублікована на сторінці фудблогерки Олени Кудрявцевої (maslom_wgoru) в Instagram.

Інгредієнти:

• чорний шоколад – 135 г
• яйця – 3 шт.
• цукор – 90 г
• рослинна олія – 110 г
• борошно – 75 г
• сіль
• ванілін

Відео дня

• груші – 2 шт.
• горіхи – 50 г
• кардамон і кориця – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Шоколад розтопити на водяній бані або у мікрохвильовці циклами по 15 секунд.

2. Жовтки і білки розділити. Жовтки збити з цукром і ваніллю.

3. Кардамон розтерти у ступці.

4. Додати збиті жовтки, олію, кардамон, корицю, борошно.

5. Окремо збити білки з сіллю до стійких піків. Навіть коли миска перевернута – маса не повинна падати.

6. Змішати обидві частини.

7. Груші нарізати тонкими скибочками.

8. Горіхи порубати (не дрібно).

9. Форму змастити олією, вилити тісто, викласти груші й горішки.

10. Випікати за температури 185 градусів 50 хв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з грушею
• Глінтвейн із грушею
• Салат із грушею