Який смачний пиріг приготувати з листкового тіста: варіант елементарного десерту до чаю

Листкове тісто в морозилці – це дуже вдала заготівля. З такого продукту в будь-який момент можна приготувати смачну та ситну випічку. Наприклад, пиріг з сиром до чаю.

Відео дня

Ідея приготування сирного пирога з листкового тіста опублікована на сторінці tastystories.feed в Instagram. Окрім кисломолочного сиру, можна додати ще родзинки та яблука.

Інгредієнти:

• листкове тісто дріжджове (розморожене) – 500 г 

• сир – 500 г
• яйця – 1 шт.
• жовток – 1 шт. для змащування
• яблуко – 1 шт.
• родзинки – 50-100 г.
• ванільна есенція – 4 краплі
• карамельний сироп (не обовʼязково) – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Родзинки заливаємо окропом і настояти 5 хвилин.

2. Сир збити з яйцем занурювальним блендером до однорідної маси.

3. Яблука почистити від середини та шкірки.

4. Нарізати кубиками та смажити на вершковому маслі декілька хвилин, щоб яблуко стало мʼяке. Для аромату можна додати карамельний сироп.

5. Поєднати яблука, родзинки та сир.

6. Тісто листкове розкотити і поділити візуально на 3 рівні частини.

7. В середню викласти сирну масу.

8. З боків зробити приблизно рівні смужки під нахилом.

9. Верхню і нижню смужки загорнути з боків.

10. Всі інші перекласти хрест на хрест.

11. Змастити жовтком.

12. Поставити запікатися за температури 180 градусів на 20 хвилин режим верх/низ. Потім перемкнути на конвекцію і готувати ще 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидкі листкові вушка
• Листкові трубочки
• Листкові трубочки з вишнею