Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

2 хвилини
1,8 т.
Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

Печінка – це ідеальний продукт для приготування салату. Таке м'ясо дуже вдало поєднується з різноманітними компонентами. Особливо смачно з карамелізованими яблуками. Страва виходить дуже легкою та соковитою.

Ідея приготування теплого салату з печінкою та яблуком опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком recepti_dariko в Instagram. Гіркого смаку в печінці немає.

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 500 г
  • зелені кислі яблука – 1-2 шт.
Відео дня
  • вершкове масло – 50 г
  • рукола – 1 пучок
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • лимонний сік – 2 ч. л.
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

1. Яблуко нарізати на часточки, вийняти серединку. Печінку вимити, просушити, зняти плівки, розрізати на частини.

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

2. Розтопити 20 г вершкового масла на пательні, викласти яблука і обсмажити їх на середньому вогні кілька хвилин з усіх боків. Прибрати вбік.

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

3. Додати в ту ж пательню масло, що залишилося, обсмажити печінку до готовності. Посолити, поперчити.

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

4. На блюдо викласти промиту й просушену руколу.

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

5. Зверху – печінку та яблука, збризкати оливковою олією та лимонним соком.

Який смачний салат приготувати з печінкою: із зеленню та яблуками

6. Подавати теплим.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти