Який смачний салат приготувати з персиками: варіант легкої літньої закуски

Персики – це чудова основа не лише для солодких десертів, але й для смачних салатів. Особливо в літній період. Фрукт чудово поєднується із зеленню, хамоном та сиром. Найкраще підходить для такої страви заправка з меду та олії.

Ідея приготування літнього салату з персиками опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Фрукти потрібно обсмажити.

Інгредієнти:

• персики – 1 шт
• рукола
• хамон – 2-3 шматочки
• фелата – 80 г
• цукор для карамелізації персика

Відео дня

Інгредієнти для соусу:

• лимонний сік – 2 ст.л.
• олія – 3-4 ст.л.
• гірчиця в зернах – 1ст.л.
• мед – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Персики ріжемо часточками.

2. Обвалюємо в цукрі.

3. Викладаємо на розігріту сковорідку, карамелізуємо з обох боків.

4. Для соусу змішуємо: лимонний сік, олію, гірчицю в зернах, мед.

5. На тарілку викладаємо руколу, хамон, фелату та персики,

6. Зверху поливаємо соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний пиріг з персиками
• Шарлотка з персиками
• Пиріг з персиками на йогурті