Відео дняЯкий спосіб приготування овочів найшкідливіший: ви просто зіпсуєте корисні продукти
В раціоні кожної людини обов'язково повинні бути овочі у великій кількості, тому що вони містять багато елементів, які потрібні організму. Але лише в тому випадку, якщо ви правильно приготуєте такі продукти. Зіпсувати овочі можна дуже легко.
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, як категорично не можна готувати овочі. Вони стануть шкідливими.
З усіх відомих способів обробки продуктів саме смаження найгірше впливає на овочі. Особливо, якщо мова йде про смаження на олії – овочі від неї стають дуже токсичними. В результаті – жодних корисних речовин ви не отримаєте, або це буде значно менша норма за бажану.
Якщо мова йде про броколі, то в чашці смаженої або тушкованої броколі (85 г) міститься 279 мг натрію. Тому вживаючи таку кількість броколі, ви отримуєте одразу 12% від добової допустимої норми натрію.
Часте вживання смажених овочів може спровокувати хвороби серця, гіпертонію, а також ожиріння. Така їжа в цілому негативно впливає на організм.
Найкраще вживати овочі в сирому або запеченому вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: